Un curriculum vitae (CV) es un documento que resume tu experiencia laboral y tus estudios. Es una herramienta fundamental para buscar trabajo, ya que permite a los empleadores conocer tus habilidades y conocimientos. Por eso, es importante que tu CV esté bien redactado y sea atractivo para el lector. Aquí tienes 10 consejos para mejorar tu CV:
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Las tecnologías de información han revolucionado prácticamente todos los sectores, y el de la gastronomía no es la excepción. En los últimos años, hemos visto una gran cantidad de cambios en la forma en que los establecimientos de comida operan y ofrecen sus servicios gracias al uso de tecnologías de información.
“El impacto de las tecnologías de información en el sector gastronómico” Leer más »
La gastronomía es una industria en constante evolución y crecimiento, y es fundamental que los trabajadores del área estén siempre actualizados y perfeccionados para poder ofrecer un servicio de alta calidad y satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes. Aquí te presentamos cinco razones por las que los trabajadores del área de gastronomía deben perfeccionarse:
“Cinco razones por las que los trabajadores del área de gastronomía deben perfeccionarse” Leer más »
La eficiencia de procesos se logra a través de un correcto control, para esto es fundamental contar, conocer y aplicar indicadores de gestión de procesos dentro de la bodega, evaluando sus componentes y variables con el propósito de proponer e implementar mejoras que le permitan a la empresa asegurar la disponibilidad de sus materias primas y mercaderías. Este taller está dedicado a desarrollar habilidades para el correcto análisis e interpretación de los principales KPI´s asociados a la gestión de inventarios
INDICADORES CLAVES EN LA GESTIÓN DE BODEGAS Leer más »
Finalizado el curso, los participantes conocerán lo necesario para reconocer los datos relevantes contenidos en distintas licitaciones levantadas por organizaciones públicas, pudiendo aplicar el resultado del análisis de datos en la toma de decisiones para mejorar las probabilidades de adjudicación.
ANÁLISIS DE DATOS ABIERTOS EN LICITACIONES PÚBLICAS Leer más »
La rentabilidad del negocio gastronómico se ve aumentada cuando se logra minimizar los costos de producción, para lograrlo debemos ser capaces de trabajar con recetas estandarizadas que permitan controlar la producción y a la vez servir como una herramienta para la elaboración de platillos con una calidad homogénea. Este taller pretende dar a conocer la técnica necesaria para la creación de una ficha técnica aplicable a cada uno de los platillos presentes en la carta o en el menú del negocio.
COMO ELABORAR UNA FICHA TÉCNICA PARA MIS PREPARACIONES Leer más »
